Un bar de cervezas de Madrid tiene 4,7 estrellas en Google y 327 reseñas. Lleva 14 meses abierto, recibe una media de 23 reseñas al mes y la gente sale contenta. Cualquier hostelero diría que ese local lo tiene hecho.
Le pasamos nuestro examen de visibilidad local y sacó un 21 sobre 100.
No fue una errata ni una mala tarde nuestra. Es lo que pasa cuando se confunde que a un local lo quieran con que lo encuentren.
En este artículo te contamos qué es ese examen, qué puntúa y cómo lo calculamos con un caso real, anonimizado. También te explicamos por qué, cuando un restaurante nunca ha trabajado su posicionamiento local, lo normal es que se quede muy por debajo de 50. Y al final te dejamos un test de diez minutos para que te pongas tu propia nota.
Qué es el índice de visibilidad local (y qué no es)
El índice de visibilidad local es una nota de 0 a 100 que mide cuántas de las acciones que Google necesita para recomendar a tu restaurante están bien hechas. Es un índice de elaboración propia: en TastyGrowth repartimos los 100 puntos entre cinco áreas según el peso que tiene cada una en el posicionamiento local.
Funciona como la ITV de un coche. No mide si el coche es bonito ni si lo quiere su dueño. Mide si cumple lo que tiene que cumplir para circular. Con la visibilidad local pasa exactamente lo mismo.
Lo que sí mide: el trabajo hecho
El índice mide el grado de implantación de las acciones de posicionamiento local. Dicho de otro modo: no puntúa lo bien que cocinas, sino lo fácil que se lo pones a Google para colocarte delante de quien tiene hambre.
Lo que no mide: la calidad de tu local
La valoración media no suma ni resta puntos. Nosotros la anotamos como punto de partida, como un resultado que ya has conseguido, pero no es una acción que se pueda implantar.
Por eso un restaurante con la mejor carta de su barrio puede sacar un 15. No es que cocine mal. Es que Google no tiene forma de enterarse de lo bien que cocina.
Las cinco áreas del examen y lo que pesa cada una
Son cinco áreas. Esto es lo que revisamos en cada una y cuánto vale dentro de los 100 puntos.
Ficha de Google Business Profile: 30 % de la nota
Es el área que más pesa porque es lo primero que ve quien busca desde el móvil. Revisamos la categoría principal, la descripción, los atributos, las fotos y las publicaciones.
Así se ve un 2 sobre 10
Categoría genérica de «bar» o «restaurante», descripción sin optimizar, atributos a medias y cero publicaciones en la ficha.
Así se ve un 8 sobre 10
Categoría que dice exactamente lo que es tu local, descripción con tu cocina, tu zona y lo que te diferencia, atributos completos, fotos recientes y publicaciones con cierta regularidad.
Web y optimización on-page: 20 % de la nota
Aquí comprobamos si tu web le explica a Google quién eres y dónde estás. Textos, títulos, barrio, carta y datos estructurados.
Así se ve un 2 sobre 10
Textos de plantilla sin sustituir, ni rastro del barrio en los títulos y ningún dato estructurado.
Así se ve un 8 sobre 10
Textos propios, la ciudad y el barrio en los títulos, la carta escrita en la web (no solo en PDF) y datos estructurados de restaurante.
Gestión de reseñas: 20 % de la nota
Ojo, que aquí no puntúa tu nota media, sino tu sistema. Cómo pides las reseñas, cómo las respondes y a qué ritmo llegan.
Así se ve un 3 sobre 10
Valoración alta, pero sin ningún sistema para captar reseñas ni para responderlas, y con un ritmo por debajo del de la competencia.
Así se ve un 8 sobre 10
Un protocolo en sala para pedir la reseña en el momento justo, todas las reseñas respondidas y un flujo constante que no depende de que alguien se acuerde.
Consistencia NAP y directorios: 15 % de la nota
NAP son las siglas en inglés de nombre, dirección y teléfono. Google los cruza entre tu ficha, tu web y los directorios. Si no coinciden, desconfía.
Así se ve un 2 sobre 10
Tres denominaciones distintas del local según la plataforma, la dirección incompleta en la web y ninguna alta en directorios como TripAdvisor, TheFork o Yelp.
Así se ve un 8 sobre 10
El mismo nombre, la misma dirección y el mismo teléfono escritos igual en todas partes, con presencia en los directorios que te corresponden.
Contenido y activos de marca: 15 % de la nota
La última área mira si hay algo escrito en internet sobre lo que te hace único: tu producto, tus servicios, tus platos y tus diferenciales.
Así se ve un 1 sobre 10
Nada indexable sobre el producto, los servicios ni lo que distingue al local. Para Google, ese restaurante es una dirección con un teléfono.
Así se ve un 8 sobre 10
Contenido propio sobre lo que ofreces, tus momentos de consumo y tu zona, publicado en la web y en la ficha, con fotos y textos que cuentan algo que no cuenta nadie más.
Cómo se calcula la nota: un caso real con números
La cuenta es sencilla. A cada área le ponemos una puntuación de 0 a 10 y la multiplicamos por su peso. La suma de las cinco aportaciones es la nota final.
Con el bar de cervezas de Madrid salió así. La ficha sacó un 2 sobre 10 y, con un peso del 30 %, aportó 6,0 puntos. La web sacó un 2 y aportó 4,0. Las reseñas sacaron un 3 y aportaron 6,0. La consistencia NAP sacó un 2 y aportó 3,0. El contenido sacó un 1 y aportó 1,5.
Total: 20,5 puntos sobre 100, que redondeamos a 21. Los otros 79,5 puntos son trabajo pendiente.
La trampa de las 4,7 estrellas
Las reseñas sacaron un 3 pese a una valoración de 4,7. No es una contradicción. El local tenía buena nota, pero ningún sistema para pedir reseñas ni para responderlas, y un ritmo de 23 al mes que quedaba por debajo del de sus competidores directos.
Tener buena puntuación es un resultado. Tener un sistema que la mantenga y la haga crecer es una acción. Nuestro índice puntúa lo segundo.
Por qué la mayoría saca menos de 50 sobre 100
Antes de seguir, una precisión honesta: no existe un censo con las notas de todos los restaurantes de España, así que no vamos a inventarte un porcentaje. Lo que sí podemos contarte es la lógica.
El índice mide trabajo hecho, y la mayoría de restaurantes que nunca han trabajado su posicionamiento local ha hecho el mínimo: reclamar la ficha, subir unas fotos y poco más. Con eso se suman unos pocos puntos en cada área. Y llegar a 50 exige tener más de la mitad del trabajo hecho.
Se hace «lo básico» y se da por terminado
Reclamar la ficha es el primer paso, no el último. Pero como el local ya sale en el mapa, parece que el trabajo está hecho. Ahí se quedan muchos negocios, en el primer tramo del examen.
Se confunde reputación con visibilidad
Que tus clientes hablen bien de ti es magnífico. Pero Google no ve tu sala, ve datos. Y si esos datos están incompletos, un 4,7 pierde la mitad de su valor.
La web es una plantilla
Muchas webs de restaurante se hicieron una vez, con una plantilla, y nunca se tocaron. Los textos de ejemplo siguen ahí, el barrio no aparece en ningún título y nadie ha puesto la carta en un formato que Google pueda leer.
Cada plataforma tiene su propio nombre
«Bar La Esquina» en Google, «La Esquina Bar» en TripAdvisor y «La Esquina Gastrobar» en la web. Para el dueño es el mismo sitio. Para un algoritmo son tres.
Nadie cuenta lo que hace único al local
Es el área donde más puntos se pierden. Nadie escribe en la web qué se come, para quién es y por qué merece la pena. Sin eso, Google no tiene nada que recomendar.
Lo que dicen los datos de Estados Unidos
En Estados Unidos ya se mide algo muy parecido. SOCi calcula su Local Visibility Index, una nota de 0 a 100 que combina posiciones en buscadores, reseñas, redes sociales y recomendaciones de inteligencia artificial.
Al comparar ocho cadenas de restaurantes en expansión con ocho en retroceso, las primeras promediaban 61,4 y las segundas 46,6. Son cadenas con equipos de marketing detrás, y aun así las que van mal están por debajo de 50.
Y su estudio de referencias para restaurantes añade otro dato: la marca media de restaurantes aparece en el top 3 de Google solo el 24,3 % de las veces.
Ojo con la cautela: son datos de cadenas estadounidenses, no de restaurantes independientes españoles. Aun así, dibujan la misma pauta: la visibilidad se trabaja, y quien no la trabaja se queda fuera.
Y ahora, además, la inteligencia artificial
Hay una columna nueva en el examen que casi nadie mira todavía. Según ese mismo estudio de SOCi, la marca media de restaurantes es recomendada por ChatGPT el 5,3 % de las veces, por Gemini el 7,1 % y por Perplexity el 7,6 %.
Las cadenas en expansión que mencionábamos antes eran recomendadas por ChatGPT en torno al 20 % de las consultas, frente a un 3 % de las que van en retroceso. La diferencia es enorme.
Por su parte, la plataforma de gestión de presencia digital Malou señala que, durante 2025, la visibilidad general de los restaurantes en Google Business Profile cayó un 18 %. Es un dato de un proveedor del sector, así que conviene tomarlo con la prudencia que merece.
Qué tiene que ver tu nota con todo esto
Mucho. SOCi explica que todos los canales dependen de contar con datos completos y coherentes sobre el negocio, y que esa es la base que las plataformas de IA comprueban primero.
Es decir, las cinco áreas de nuestro índice no sirven solo para Google Maps. Son lo mismo que mira una IA antes de decidir si nombra o no a tu restaurante.
De un 21 a más de 60: el orden en el que se trabaja
Esto no es una promesa de resultado. Es un orden de trabajo, el que seguimos nosotros cuando un local parte de una nota baja. Primero las áreas que sientan las bases, después las que construyen sobre ellas.
Mes 1: la ficha y los datos
Corregimos la categoría, reescribimos la descripción, completamos los atributos y empezamos a publicar novedades. A la vez unificamos el nombre, la dirección y el teléfono en todas las plataformas.
Lo que más puntos aporta
Ficha y consistencia NAP suman el 45 % de la nota entre las dos, y arreglarlas es rápido. Es donde más se nota el esfuerzo en menos tiempo.
Mes 2: las reseñas y la web
Montamos el sistema para pedir reseñas en sala y respondemos todas las que hay pendientes. En paralelo, sustituimos los textos de plantilla, metemos el barrio en los títulos y escribimos la carta en la web.
Lo que no hay que tocar
No hace falta cambiar la web entera de golpe. Con corregir textos, títulos y carta ya se gana la mayor parte del terreno.
Mes 3: el contenido y la medición
Publicamos contenido propio sobre lo que te hace único y medimos el avance con la misma vara que al principio. Si repites el examen cada trimestre, ves si la nota sube de verdad.
Lo que sigue en marcha
Reseñas y publicaciones no se terminan nunca. Son el mantenimiento que evita que la nota vuelva a caer.
Ponte tu nota en diez minutos
Esta es una versión simplificada de nuestro examen, para que te hagas una idea antes de una auditoría completa. Cada área tiene cinco preguntas. Cada «sí» vale 2 puntos, así que cada área da una nota de 0 a 10.
Tu ficha de Google
¿Tu categoría principal es específica y no un «restaurante» genérico? ¿Tu descripción dice qué cocina ofreces, dónde estás y qué te diferencia? ¿Tienes completos todos los atributos? ¿Has publicado algo en la ficha durante el último mes? ¿Hay fotos de los últimos tres meses?
Tu web
¿Los textos son tuyos y no de plantilla? ¿Aparece tu barrio o tu ciudad en los títulos? ¿Tu carta está escrita en la web y no solo en un PDF? ¿Carga rápido en el móvil? ¿Tiene datos estructurados de restaurante?
Tus reseñas
¿Tienes un sistema fijo para pedir reseñas en sala? ¿Respondes todas, también las malas? ¿Te llegan reseñas cada semana? ¿La última tiene menos de un mes? ¿Tus clientes mencionan platos o servicios concretos?
Tu consistencia NAP
¿Tu local se llama igual en todas las plataformas? ¿La dirección está escrita igual y completa? ¿El teléfono es el mismo en todas partes? ¿Estás dado de alta en TripAdvisor, TheFork o Yelp? ¿Tu web coincide con tu ficha?
Tu contenido
¿Hay en tu web una página o sección sobre lo que ofreces? ¿Cuentas lo que te hace distinto? ¿Publicas novedades que Google pueda leer? ¿Tus fotos son propias y están bien descritas? ¿Te ha mencionado algún medio o blog local?
Cómo sumar tu nota
Con la nota de cada área (de 0 a 10), multiplica así: la ficha por 3, la web por 2, las reseñas por 2, la consistencia NAP por 1,5 y el contenido por 1,5. Suma los cinco resultados y el total es tu nota sobre 100.
No hay una nota de corte oficial. Para nosotros, sacar menos de 50 significa que más de la mitad del trabajo está sin hacer. Si te sale un 21 como al bar de Madrid, no pasa nada: es justo el punto desde el que se empieza.
La conclusión: tu problema no es la cocina
Un 4,7 y 327 reseñas no sirven de mucho si Google no sabe encontrarte. El índice de visibilidad local existe para ponerle un número a eso y convertir una sensación vaga («no aparezco») en una lista de cosas concretas.
La buena noticia es que cada punto del índice es una acción, y cada acción se puede hacer. Se empieza por la ficha, se sigue por los datos y no se para. Y si prefieres no hacerlo solo, aquí estamos.
